おきレシ36号掲載レシピ
ニガナと沖縄そばを使ったパスタ!
ボリューム満点ですが島豆腐を使ってます。
味の決め手は塩麹!
塩釜で料理したような味わい
祝い事には欠かせない沖縄の伝統料理。
お鍋で簡単♪お手軽スイートポテトサラダ
パパイヤ酵素でお肉がジューシーやわらかに♪
ゴーヤをニンニク醤油でつけてチャーハンに
ナーベーラーの食感が美味しい
ニガナの煮汁もおいしい焼きまんじゅうに♪
県産パインアップルでエスニック料理!
カニステルは熟したものを使いましょう
フーロー豆と、今帰仁村で栽培されている「クワン草」を使ったレシピです。
見た目も楽しくケーキ風に!