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ゴーヤ―と豚肉のパワーで夏バテ知らず

焼いた沖縄そばにごーやーのあんかけ！

大宜味村はシークヮーサーの名産地であり、長寿の秘訣はシークヮーサーにあるといわれている。地域の身近な食材であるシークヮーサーは、給食でも調味料やゼリーなどのデザートして、登場することも多い。ジャムにすることで、香り高いシークヮーサーが鮮やかな黄色と相まって、食欲をそそる人気の献立である。

酵素たっぷりパパイヤのかき揚げです。

さっぱりぷるぷるゼリー♪

ナーベーラーをフレンチのオードブルに

さっさとお手軽に作れちゃう

きのこの食感とジュワっとくるま麩が絶妙！