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- 島野菜のロール、グラタン、しまなーソース
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人前）
| しまなー | 2枚 |
|---|---|
| 人参 | 20g |
| インゲン | 2本 |
| にがな | 4枚 |
| しいたけ | 2個 |
| 豚A ロース | 60g |
| ホワイトソース | 30ml |
| しまなピューレ | 少々 |
| ほうれん草ピューレ | 少々 |
| ベアルネーズソース | 10ml |
| チーズ(粉) | 10g |
| 赤ピーマン | 10g |
| 黄ピーマン | 10g |
| ゴーヤ | 10g |
| 島らっきょう | 10g(2本) |
| うりずん豆 | 1本 |
作り方
しまなー、にがな、豚ロースを広げ、塩・こしょうする。
ボイルしておいた、インゲン、人参、しいたけを中心にくるように(1)で巻く。ラップしてしめる。
スチームで火を通す。4つに切り分ける。
皿に盛り付ける。【A】のソースを周りに流す。【B】のソースを(3)の上にかけチーズをふりかけバナーで焼く。
【C】の野菜は火を通し、塩・こしょうする。盛り付ける。
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