うじら豆腐は、沖縄風のがんもどきで、形がうずらの卵に似ているので、このなまえがついたようです。
ゴーヤーの苦みが麻婆に良く合います。
さっぱりとした和え物です
豚肉よりもやわらかく仕上がります！
色どりもきれいでちょっとリッチーな一品
紅茶やコーヒーとともに！
忙しい朝食に、ワインのお供にも◎
おやつやピクニックの弁当に最適な一品。
お麩が入るとふわふわに仕上がります
おきレシ25号掲載レシピ
県産野菜をプラスしてパーティーメニューに
野菜とごはんのコラボ♪
タイ料理の春雨サラダを野菜シリシリで
ヘチマ佃煮とご飯の相性抜群！！
