レンコンを豚肉で巻いた栄養満点の一品
白ウリを県産野菜と勘違いして作成‥^-^
ゴーヤの肉詰めと、卵詰めの味噌田楽です。
カンダバーを手軽に上品に工夫しました！
しょうゆ麹とパプリカでゴーヤーが苦くない
ゴーヤの苦味の苦手な子供も大好き
沖縄の食材をたっぷり使ったうちなーカレー
メンチにすだちを入れてさっぱりパリパリ
梅やオクラでさっぱり ゴーヤの煮こごり
沖縄そばの麺で作るアジア風焼きそばです。
金武町の屋嘉地区で昔から親しまれている郷土料理です
とてもご飯のすすむおそうざいです。
長寿県沖縄産食材うちな～んちゅの職人から
noname