沖縄といえば!!ゴーヤーとタコライス!
簡単でボリューム満点!
おきレシ35号掲載レシピ
いかとトマト・塩糀のトライアングルが絶品
おきレシ48号掲載 お弁当
さんまとうめを使ったレシピ
♯おきレシコンテスト
朝食やおやつにぴったり
骨まで食べられちゃう!!
オレンジソースでまろやかに!!
練りごまでゴーヤーの苦味がまろやかに◎
あまにがデコピザがクセになる。
ジューシーなひき肉とほろ苦ゴーヤ
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
おきレシブック25号掲載レシピ