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チンのレシピ

2011.04.06 宮古の夏(マンゴープリン)

マンゴーの風味を1年中楽しめるデザート。

2012.08.07 丸ごとゴーヤコロッケ

ゴーヤの苦みがコロッケとマッチします。

2013.02.15 ちゅら恋御飯

沖縄定番の紅芋とご飯を合わせました。

2013.08.01 ナーベーラー冷や汁

冷んやり、さっぱり、さわやかメニュー

2013.12.10 ジャガイモの味噌炒め

おきレシ2月号(vol.14)掲載レシピ

2012.11.22 うちなー『秋』込みごはん

島カボチャを旬のキノコと一緒に

2011.09.09 しまなと魚肉ソーセージの味噌マヨ和え

チンして混ぜるだけ~簡単メニューです!

2014.02.18 アーサー豆腐

濃厚・コク・磯の香り豊かなお豆腐です

2012.08.02 ゴーヤのパンナコッタ♪

ゴーヤのさわやかな苦みと牛乳のハーモニー

2012.11.29 焼きカラシナリゾット県産オモニエール

二度楽しめるウチナー焼きリゾット

2011.02.23 黒糖ゼリー

2014.09.01 郷土料理 “ナーベーラーンブシー”・・?

ナーベーラーンブシーをムースにしました。

2011.02.23 おしるこ

2012.11.24 島パパイヤのジンジャースープ

冷蔵庫のあまり物から作りました

2013.11.30 にがなのフラン コンソメスープ

にがなをフラン、スープにしました