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2013.11.21

ふわふわレアチーズケーキ

ふわふわレアチーズケーキ

おきレシ12月号掲載レシピ

2013.11.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 100㏄カップ6個分

クリームチーズ 200g
生クリーム 100g
プレーンヨーグルト 100g
砂糖 60g
ゼラチン 3g
レモン汁 1/2個
30㏄
お好みジャム 小さじ6

作り方

11

クリームチーズをボウルに入れ、ホイッパーでクリーム状にして、砂糖を2・3回に分けて入れて混ぜ合わせる

22

1.にヨーグルトを入れて混ぜ、次にレモン汁を加えて入れ混ぜる

33

水30㏄をレンジで温め、ゼラチンを入れて溶かす

44

2.に溶かしたゼラチンを入れ手早く混ぜる

55

4.にホイップした生クリームを入れ混ぜる

66

ジャムを入れた器に5.を入れ冷やし固める

お料理のポイント

※準備:クリームチーズは室内に戻しておく

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