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2012.11.24

島パパイヤのジンジャースープ

島パパイヤのジンジャースープ

冷蔵庫のあまり物から作りました

2012.11.24
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調理時間:
カロリー: 150 Kcal

材料 3

島パパイヤ 1/2個
餃子のたね 100g
チンゲン菜 2枚
春雨 20g
しょうが 1/4片
700ml
鶏がらスープの素 小さじ2
塩・こしょう 少々

作り方

1材料を切る

パパイヤは一口サイズ、チンゲン菜は3センチ幅くらいに切る。 餃子のたねなど、肉類は一口サイズに切る。 しょうがはみじん切りにする。

2スープに材料を入れる

お鍋に鶏がらスープの素を入れたお湯が沸騰したら、パパイヤを入れて、柔らかくなるまで煮る。 パパイヤが柔らかくなってから餃子のたね、チンゲン菜、春雨を入れる。 全体に火が通ったらしょうがを入れて、塩コショウで味を整える。

お料理のポイント

パパイヤを侮っていました。一口サイズだと食べごたえが結構あるので、もっと薄く切ってもいいと思います。お肉は鶏のささ身などでもヘルシーで美味しいと思います。しょうがでポカポカあったまります!

コメント

わーお。おいしそう~~!しょうがとパパイヤやったことない組み合わせですが、絶対おいしそうですね!!やってみます!

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