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カテゴリー:肉のおかず

2013.02.12 笑顔満点コクうまカチャトラ

沖縄黒糖を使うことで優しい味になります。

2011.10.03 磯クラッカー

磯の香り満載

2013.11.29 トウガンのトマト煮

トウガンをまるごと一個使い切れます。

2013.08.10 味噌ゴーヤーロースー(苦瓜肉絲)

ピーマンをゴーヤーで代用♪絶品味噌味で♪

2012.05.17 ベジドラカレー

ボリューム満点メニュー

2021.12.20 伊是名村チリムッチ汁

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

2021.10.25 モーウイのグラタンタルト

沖縄県産のモーウイを使ったグラタンタルト

2020.10.29 肉巻きピーマンのバター醤油炒め

#おきレシコンテスト おかずに困ったら!

2020.01.31 レタス入りチャプッチェ

レタスを使ったヘルシーレシピ

2016.01.22 さんまの梅煮

さんまを骨ごと食べましょう!

2016.01.16 はえばる美瓜の特製ポン酢チャンプルー

シークワーサーポン酢で作る王道沖縄料理

2016.01.02 ひじき・牛肉・ごぼう煮

ごぼうと生ひじきを炊き合わせました

2014.08.13 ゴーヤーと豚肉の焼き味噌ごはん

スタミナ満点!皆大好きな味♪