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伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

苦くないわたも使って作りました!!

おきレシ1月号掲載レシピ～わったぁ給食

野菜たっぷりでカラダがあたたまる。

シブイのかつらむきにベーコン巻いたおでん

大根とホワイトソースが以外に良くあう

はえばる美瓜のグリーンが鮮やかな一品

お弁当のおかずに、お酒のおつまみに

ゴーヤと豚の美味しさに、甘辛さをプラス☆

最強コンビに梅干でさっぱり

まんまるニョッキがかわいいね♪