大根のけんと大葉を添えるだけで美味しそう
パリパリ春巻きの皮と沖縄豚の激うまコラボ
おきレシ1月号記載レシピ
大根を麺にみたてたヘルシー焼きそば
魚のお出汁でしあげた 島野菜スープ
根菜の甘みがおいしいヒジキのスープ
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
離乳食にアレンジしてみました！
♯レンチンで簡単茶わん蒸し。温でも冷でもどちらでも楽しめます♪
温まるポタージュにしました
桜えびの香りが食欲をそそるよ♪
#おきレシコンテスト
シブイと揚げをヨーグルトとゴマで和え物に
県産野菜と最後に長いもを入れるところがポイント！ほっこり寒い日に食べたい一品！
