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- ぶり大根
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ぶり | 2切れ |
|---|---|
| 大根 | 1/4本 |
| しょうが | 1片 |
| ■《調味料》 | |
| ミツカン 追いがつお®つゆ2倍 | 1/4カップ |
| 水 | 3/4カップ |
作り方
1手順1
大根は2cm厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで6～7分ほど、竹串がすっと入るまで加熱する。ぶりは塩少々(分量外)、酒(分量外)をふりかけ、10分おき、ペーパータオルで水けをふく。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
2手順2
鍋に大根、しょうが、《調味料》を入れて火にかけ、沸騰したらぶりを加えて落しぶたをし、弱めの中火で20分ほど煮る。
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