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シークヮーサーのレシピ

2011.03.15 紅芋ムース

混ぜるだけなので簡単!

2011.02.25 豚三枚(バラ)肉のハーブ焼き

脂を焼き落として良質のオリーブ油と

2021.12.20 4/23大宜味村シークヮーサージャム

大宜味村はシークヮーサーの名産地であり、長寿の秘訣はシークヮーサーにあるといわれている。地域の身近な食材であるシークヮーサーは、給食でも調味料やゼリーなどのデザートして、登場することも多い。ジャムにすることで、香り高いシークヮーサーが鮮やかな黄色と相まって、食欲をそそる人気の献立である。

2013.02.05 黒糖チーズタルト

黒糖とチーズがいいハーモニー

2016.02.03 へちまとツナ和え

簡単ですぐできる~もう1品に!

2011.01.17 芋ケーキ

2016.01.24 アカジン(白身魚)のホイル蒸し

アカジンをいつもと違う食べ方で頂きました

2021.02.01 紅イモ塩こぶサラダ

紅イモをおかずに!甘すぎないから後を引くおいしさ。塩昆布とべストマッチ♪

2012.07.16 ゴーヤの豚しゃぶサラダ

味噌ポン酢が味の決め手です!

2019.09.27 シークヮーサーと黒糖のラスク

酸味とコクのハーモニー

2012.08.16 ゴーヤとツナの和風タルタルサラダ♪

鰹節で和風タルタル~(o´ω`o)

2011.05.30 なまり節と大根の和えもの

伊良部島の特産品を使って!

2012.07.12 ゴーヤーとりんごとブルーチーズのサラダ

クセのある味がクセになります(笑)

2011.10.07 もずく佃煮

ほんのり磯の香りのする混ぜ佃煮