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2011.08.30

果実入りマンゴープリン

果実入りマンゴープリン

マンゴーの食感も楽しめるプリンです。

2011.08.30
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

マンゴー 200グラム
牛乳 150CC
お湯 40CC
ゼラチン 5グラム
生クリーム 50CC
レモン汁 小さじ1
砂糖 40グラム

作り方

1下準備

マンゴーは半分は角切りにする(プリンにそのまま入れる用と飾り用)。ゼラチンはお湯でふやかしておく。

2下準備

牛乳、砂糖を鍋に入れ熱し、砂糖を溶かす。ミキサーに残りのマンゴー、牛乳を入れなめらかにする。

3冷やす

2に生クリーム、レモン汁、カットしたマンゴーを混ぜ、4等分して器に流し込む。冷蔵庫で1~2時間冷やす。

4仕上げ

プリンの上に飾り用のマンゴーを飾って出来上がり。

お料理のポイント

ざく切りのマンゴーの食感も楽しめるマンゴープリンです。

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