レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.01.14

オクラの酢漬け

オクラの酢漬け

2011.01.14
866
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

オクラ 1kg
■荒漬け用
塩 240g
■本漬け用
砂糖 600g
穀物酢 135ml
水 670ml
唐辛子 2本

作り方

オクラを洗い、たて塩にして、3日間荒漬する。
脱水する。(重石をのせ 18～ 20時間程)
2.のオクラを 1本 1本乾いた布巾で汁気を拭き取る。
砂糖と水を混ぜて沸騰させ、完全に冷やしてから酢を入れる。
ビンにオクラを入れ、4.を注ぎ唐辛子を入れる。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

オクラ

同じ食材のレシピ

2015.01.16 サーモンのアボカドのカルパッチョ

おきレシ24号掲載レシピ

2012.08.03 彩り夏野菜で作る☆チーズリゾット

手軽に揃う食材で作れるメニューです♪

2011.06.06 温州ミカンのかけうどん

多めに作ってワイワイ食べよう！

2020.12.29 チデークニーのぽったりポタージュ

チデークニーをぽったりしたポタージュに