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- シークヮーサーの白玉だんご
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2.5ｃｍ 18個分）
| 白玉粉 | 100g |
|---|---|
| シークヮーサー汁 | 40g |
| 水 | 40g |
| ■タレ | |
| シークヮーサー汁 | 50g |
| 水 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 50g |
作り方
1タレを作る
■鍋にタレの材料をいれて中火で加熱。砂糖が溶け、3～4分加熱して火を止め、冷ましておく。
2白玉を作る
■ボウルに白玉粉、シークヮーサー汁、水を入れて捏ねる（耳たぶ位の柔らかさ）■捏ねあがったら、2.5ｃｍ位の大きさに丸めて中央を押さえ少し平らにする。
3茹でる
■沸騰した湯に、丸めた白玉を入れ浮いてきたら冷水にとり冷やす。■タレをかけていただく。
お料理のポイント
■タレは冷えるととろみが出てきます。
■タレはパンケーキやヨーグルトにかけてもおいしくいただけます。
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