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肉のレシピ

2012.08.13 ゴーヤーの輪切りまるごと天ぷら沖縄風

わたと種も揚げればおいしい!

2016.01.24 メカジキのフライと野菜の黒酢あんかけ

みんな大好き酢豚のお魚バージョン。黒酢。

2012.11.07 マンビカーのガーリックフライ

ガーリック風味&サクサクがウマイ!

2012.07.29 みんな大好き!ゴーヤの明太マヨ炒め

時短!簡単!冷めてもおいしい!

2012.05.17 沖縄風炊き込みご飯

炊飯器で楽々炊き込みごはん

2011.10.04 うりずん豆のペペロンチーノ

コーレーグースで簡単味付け

2012.08.04 簡単!ゴーヤのチーズ焼き

チーズ風味の衣でゴーヤの苦味がマイルドに

2011.12.12 ラフテーのサラダ仕立ておば~からの贈り物

伝統の味を守りつつ現代的アレンジした一品

2011.03.25 田芋のカリカリ包み揚げ

和風のおもてなしデザートに、ぴったり

2013.12.09 からし菜炒め

おきレシ1月号掲載レシピ~わったぁ給食

2022.08.31 タコスミート(屋部)

大人気のタコライスミートに鉄分たっぷりなレバーを挽肉に混ぜました。チリソースやチリパウダーを使うことで味もタコスミートです。

2023.11.02 フーロー豆とクワン草のソテー

フーロー豆と、今帰仁村で栽培されている「クワン草」を使ったレシピです。

2012.05.02 スタミナ豚玉丼

男の料理教室で作りました

2012.09.20 とりとりおでん

おうちで簡単!プロの味

2011.02.17 大学いも