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2016.01.24 アカジン(白身魚)のホイル蒸し

アカジンをいつもと違う食べ方で頂きました

2015.08.13 もずくの天ぷら

おきレシブック44号掲載 旧盆料理

2014.04.24 桜色のご飯の手まり寿司(4種)

ご飯をハンダマで桜色にした手まり寿司。

2011.05.21 ミミガーと島らっきょうのガレット

ヌーベルおきなわ料理♪

2011.04.24 ナーベラーとたこウィンナー

ヘチマ(ナーベラー)で食物繊維をゲット

2012.08.03 ゴーヤとゆかりの箸休め

シンプルにササッと出来る箸休めです。

2012.07.25 ゴーヤの肉詰め

ゴーヤの肉詰めに甘辛タレを絡めました。

2012.06.18 パッションフルーツたると

パッションフルーツと和菓子のコラボ♪♪

2011.06.29 ゴーヤーとパプリカのカラフルちゃんぷるー

ツナ缶を使ってノンオイルでヘルシー!

2011.03.08 島野菜のバーニャ・カウダ

パーティーや酒肴に最適!ソースは保存可

2012.11.29 パパイヤと大根のハンダマ漬け

パパイヤと大根がきれいなハンダマ色に・・

2012.08.03 ゴーヤー夏野菜と鶏肉の白ワイン蒸し

夏野菜の甘味・酸味・苦味を楽しく味わう!

2012.07.16 ゴーヤの豚しゃぶサラダ

味噌ポン酢が味の決め手です!

2011.10.07 ゴーヤーとオクラの和風ゼリー寄せ

梅干がいいアクセントに

2011.09.22 もずくパスタ

火は入れずもずくのプリプリ感を活かした