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- ナーベーラーを使ったレシピ / にんにくを使ったレシピ
- ナーベラーとたこウィンナー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人）
| ナーベーラー | 2本 |
|---|---|
| にんにく | 4かけ |
| ウィンナー | 5本 |
| 味噌 | おおさじ2 |
| さとう | おおさじ1 |
| しお | こさじ1 |
作り方
1ナーベーラーの皮むき
ピーラーで硬い皮をしっかり剥く。輪切りに5ミリ程度にカット
2ウインナーソーセージも切る
ウインナーソーセージはホーメルの県産100%のソーセージ。タコ足カットする。
3島にんにくの皮むき
島にんにく、旬の物はサクサクしている。包丁で潰してみじん切り。
4炒める
ウィンナーを島にんにくと炒める
5だしを用意
久米島みそ、イナムドゥチを大さじ1ずつカップに入れて、だしを作る。砂糖と塩を入れる。
6煮る
水に溶いた水溶き片栗粉大さじ1をバランスよく入れてナーベーラーが透明になったら終わり
お料理のポイント
ヘチマは子どもが嫌がる食べ物なので、イナムドゥチの甘味噌、とタコソーセージでつる。
ごはんにぶっかけて食べると最高でした！
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まーさんレポート
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