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2011.10.04 モーウイの冷製スープ

素材を生で活かす

2016.10.12 島かぼちゃのプリン

ハロウィンまで待てない!しっとり❤プリン

2011.10.04 県野菜ピクルス

苦み野菜も食べやすい

2011.02.23 うじら豆腐

2011.02.23 チールンコウ

2012.10.07 ウチナーゼ

ニガナと沖縄そばを使ったパスタ!

2012.07.19 ゴーヤと豚バラの塩麹炒め

味の決め手は塩麹!

2012.05.17 ピーチパインのフルーツポンチ

石垣産パインアップルを使いました。

2011.07.25 スパムとほうれん草のバター炒め

風味がなんともいえない美味しさ

2012.02.27 島豆腐とひき肉のキーマ風カレー

ボリューム満点ですが島豆腐を使ってます。

2011.09.12 うちなーもずく春巻き

もずくたっぷり春巻きです!

2022.02.01 ポン・デ・ヤマン

ヤマンをポンデケージョ風に

2011.01.17 紅いもアン

2013.03.13 青パパイヤのソーミンチャンプルー

青パパイヤを入れてみました。