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2011.02.23

チールンコウ

チールンコウ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 流し型1台

小麦粉 300g
黒砂糖 300g
全卵 4個
卵黄 4個

作り方

ボールに全卵 4個、卵黄 4個を入れ、軽くあわ立て黒砂糖を 3~ 4回に分けていれ、ハンドミキサーでとろりとなるまで良く混ぜる。
1.にふるった小麦粉を加えて、ざっくりまぜる。
型に紙を敷き、種を流しいれ湯気のでた蒸し器で 40分位強火で蒸す。

お料理のポイント

ピーナッツ、レーズン、パインチッパンなどを上に飾ってもよい。

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