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よちぱーさんの投稿レシピ

2021.01.09 チデークニーグラッセ

ステーキ付け合わせの「アレ」でなく。

2021.06.15 ハママーチのチンピン

ハママーチを、沖縄定番オヤツに☆

2022.02.01 ポン・デ・ヤマン

ヤマンをポンデケージョ風に

2021.03.30 クーガ芋とトマトのサプジ

炒めると美味しいと言うクーガ芋をサプジに

2020.09.21 ンジャナのカーブチーあえ

ンジャナの苦味をカツオ粉にまぶす事により和らげ、カーブチーの果汁をプラスしてみました。ンジャナの香りとカーブチーの香りがとても爽やかです。#おきレシコンテスト

2021.03.21 ンジャナと島らっきょうの炒め物

塩漬け島らっきょうを使ってみました

2021.03.22 サクナとオレンジのサラダ

サクナとオレンジを合わせてみました

2021.07.19 フーローマメのショウガ炒め

大好きな組み合わせで作ってみました

2021.06.22 ドラゴンフルーツの蕾で生春巻き

ドラゴンフルーツの蕾のインパクト大!

2021.01.25 沖縄フルーツとお野菜の彩りピクルス

忘れられない石垣島での味にチャレンジです

2021.07.22 島こしょうと鶏肉とナッツの炒め物

島こしょうの辛さがアクセントです

2021.08.24 ナーベーラーのアラビアータ

ナーベーラーをイタリアンに

2021.11.21 沖縄アマランサスのスパイスカレー

沖縄葉野菜の救世主、アマランサス!

2021.09.22 シカクマメの台湾ミンチ炒め

名古屋の台湾ラーメンに欠かせないミンチと

2021.09.24 島かぼちゃでミートパイ

秋になるとパンプキンパイが恋しくなるので

2022.05.15 ジャンボシシトウの梅マヨ焼き

大きくて食べ応えのあるシシトウを梅マヨで