ステーキ付け合わせの「アレ」でなく。
ンジャナの苦味をカツオ粉にまぶす事により和らげ、カーブチーの果汁をプラスしてみました。ンジャナの香りとカーブチーの香りがとても爽やかです。#おきレシコンテスト
塩漬け島らっきょうを使ってみました
サクナとオレンジを合わせてみました
ステーキプレートで見た目も豪華に☆
チデークニーをぽったりしたポタージュに
忘れられない石垣島での味にチャレンジです
炒めると美味しいと言うクーガ芋をサプジに
ヒルヌファーと牛肉の相性、バツグンです
恩納村のシンカレタス、たくさん食べてね
