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泡盛のレシピ

2012.07.29 ゴーヤーの豆腐ようあえ

泡盛に最高!

2011.08.16 ふんわりえびゴーヤー天

輪切りゴーヤーの中にえび豆腐を詰めた揚物

2011.05.14 ほうれん草と生ハム・トマトのタパス

スペインワインもイイけど、泡盛も相性抜群

2016.01.07 マンダイで酢豚ならぬ、酢魚

豚肉よりもやわらかく仕上がります!

2011.06.14 県産ピーマンと石垣牛のチンジャオロース風

ピーマンが美味しい季節に大胆カットでね。

2020.10.05 カリカリ豚バラ肉のゴーヤチャンプルー

#おきレシコンテスト

2016.10.06 へちまのうまとろ煮

へちまだけなのに絶品!おもてなし料理にも

2015.12.24 ごま豆乳鍋

おきレシ49号掲載 ダイショー鍋

2012.12.09 子どもも喜ぶまぐろとアーサのぎょうざ

まぐろとアーサを使いとてもヘルシー

2016.01.24 わったーの海で獲れたブイヤベース

海の幸たっぷりのスープです。

2013.08.11 ゴーヤーと沖縄野菜のとろりあんチャーハン

島野菜をたっぷり美味しく堪能して下さい

2016.01.06 グルクンと磯ハマグリの水炊き

魚ダシにパンチ有。冬の鍋料理に最高。

2014.02.06 鯛の昆布〆風カルパッチョ

鯛&塩昆布&日本酒のうま味いっぱいの1品

2012.05.29 沖縄風回鍋肉

沖縄風にアレンジしてみました。