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2015.12.24

ごま豆乳鍋

ごま豆乳鍋

おきレシ49号掲載 ダイショー鍋

2015.12.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

白菜 1/8株
水菜 1束
長ネギ 1本
人参 1/3本
えのき茸 1袋
しいたけ 6個
豆腐 1丁
鶏肉 200g
野菜をいっぱい食べる鍋ごま豆乳鍋スープ 1袋

作り方

鶏肉は一口大に切ります。白菜は食べやすい大きさに切り、かたい部分と葉の部分に分けておきます。しいたけは石づきを切り落とし、汚れをふき取ります。他の具材は食べやすい大きさに切ります。
鍋に野菜をいっぱい食べる鍋ごま豆乳鍋スープを入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら、肉を加えます。※スープはよく振ってから鍋に入れてください。
再び細かい泡が出てきたら、火を中火に落とし、あくをとり、白菜の茎(かたい部分)・長ネギ・人参・えのき茸・しいたけ・豆腐の順に入れます。火が通ったら白菜の葉、水菜を加え、具材が煮えたら出来上がりです。

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