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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2016.10.06

へちまのうまとろ煮

へちまのうまとろ煮

へちまだけなのに絶品！おもてなし料理にも

2016.10.06
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （１～２人前）

へちま １本
★かつおだし １カップ
★泡盛 大さじ２
★醤油 大さじ２
★砂糖 大さじ２

作り方

1へちまの皮をむく

へちわの皮をむいて、２センチ幅に切る。

2煮る

★を鍋に入れ、煮立ったら１のヘチマを入れ、少し煮立った状態で１５分煮込んだら完成。

3盛り付け

お好みで針生姜をトッピング！

お料理のポイント

煮込むとき少し煮詰める感じにすると照りがでます。
煮込んだ後一旦冷ますと味がより煮込んで美味しくなりますよ。

まーさんレポート

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へちま

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