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ニンジンのレシピ

2016.01.18 茶碗蒸し

もずくあんも美味しいよ

2015.01.25 お餅と野菜のしりしり ガレット風

もちもち、しゃきしゃきの新食感!!

2011.02.23 人参スープ

2011.02.23 豚肉の三色巻

2013.03.12 ヒジキとニンジン&ダイコンのスープ

根菜の甘みがおいしいヒジキのスープ

2021.12.20 伊是名村チリムッチ汁

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

2020.09.24 シークァーサーサーモン島オクラマリネ

#おきレシコンテスト

2011.02.23 ちらしずし

2016.01.27 グルクンの和風グラタン

とろろ昆布で巻いたグルクンの和風グラタン

2014.05.13 しらす卵焼き

ふっくらボリューム満点、お弁当の一品に!

2011.12.12 シマナーとトマトのケーク・サレ

カボチャのムースと島野菜のチップを添えて

2015.01.26 おしゃまにまとった団子たち

ゴボウは固いから苦手な家族も大好評!

2013.08.31 ころころグリーンシューマイ

ジューシーなひき肉とほろ苦ゴーヤ

2012.05.09 チキンごま味噌ロール

栄養満点♪手軽でとっても美味しい♪

2016.02.01 美瓜肉味噌丼

肉味噌の染みた美瓜にとろーり半熟卵