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ニンジンのレシピ

2013.11.30 にがなのフラン コンソメスープ

にがなをフラン、スープにしました

2011.07.14 冬瓜のもずくあんかけ

まいまざーれしぴ

2012.11.30 島人参と山芋のフライ

焦げ目があるほうが味があります。

2013.08.31 ヘチマと島らっきょのかき揚げ

味噌チーズフォンデュ ~柚子風味~

2013.10.17 紅芋の根菜マッシュ

食物繊維たっぷり!

2011.03.31 ピパーズ入り炊き込みご飯

郷土料理の店でも定番のメニューです。

2011.02.23 山いも天ぷら

2016.01.07 もずくのあんかけ沖縄そば

もずく丼の沖縄そばバージョンです。

2015.01.06 にんじんとじゃがいもで シリシリキッシュ

オイスターソースのシリシリ 和風キッシュ

2011.03.07 アカジン島らっきょう人参のカレー風味

魚嫌いの子供でも食べられます

2011.02.23 中華風ちまき

2013.12.01 紅イモもちもち団子

沖縄を代表する健康食材の組み合わせ

2012.02.27 島にんじんのジャム

島人参の甘さを生かして作るジャムです♪

2011.03.22 サクナのミルフィーユかつ

野菜たっぷりソースと一緒に

2015.09.29 おからのサラダ

おきレシブック46号掲載 島の味