レシピを投稿する
2011.07.14

冬瓜のもずくあんかけ

冬瓜のもずくあんかけ

まいまざーれしぴ

2011.07.14
422
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前(我が家の人数

冬瓜(中) 1/4個
人参 1本
もずく 適量
鶏ひき肉 適量
■調味料
しょう油 適量
砂糖 適量
適量

作り方

冬瓜と人参を大きめに切ってかつおのだし汁で柔らかく煮る
鶏ひき肉をサラダ油で炒めたあと、だし汁でしばらく煮てしょう油、砂糖、塩で味付けする
洗ったもずくを食べやすい長さに切ってひと煮立ちさせた後、水にといた片栗粉でとろみをつける
冬瓜と人参を器に盛り、2,3をあわせたもずくあんをかける

お料理のポイント

好みでしょうがの千切りをのせたり!





今後もうちの家族レシピを紹介してみます。

うちのごはんはおいしいのです。

コメント

もずくのあんかけは良いですね!
もずくはカラダにとても良いとTVでやってて、酢もずく以外の食べ方を模索中でした♪

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2013.06.17 シークヮーサー餃子

餃子の皮と具の隠し味にシークヮーサー

2022.07.22 マーボーへちま(名護)

夏野菜の代表へちまに、豚レバーを加え鉄分を強化した一品です。豚レバーに赤味噌、豆板醤を混ぜて炒めることで匂いが軽減されますよ。

2011.03.31 アーサとマグロの木の葉焼き

磯風味に仕上げた好評メニュー。