味染み大根と彩り豊かなあったか煮付け
中はしっとりしていて、衣はサクサク
テビチが入ったあつあつのウチナーおでん
ピリッと辛いお漬け物♪
薬草ウコンの効用を生かした漬けもの。
古くから伝わる沖縄の伝統料理。
もずく業界で大人気の食べ方です!!
島豆腐を使います
実は生でも美味しいヘチマメニューです
大宜味村の伝統の味
テビチを香ばしく仕上げます
白みそ仕立ての上品な甘さ
