- レシピを探す
- トマトを使ったレシピ
- 焼きテビチのにんにく酢醤油
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 豚足 | 2本 |
|---|---|
| 泡盛 | 1合 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| トマト | 1/4個 |
| 貝割れ大根 | 少々 |
| サラダ | 適量 |
| ■にんにく醤油 | |
| しょう油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| だし汁 | 大さじ1/2 |
| おろしにんにく | 適量 |
作り方
豚足は充分下処理し、一度水から茹でて沸騰したら湯を捨てます。
泡盛1合と水を適量入れて、圧力鍋で1時間半、火を通します。
骨を取り出します。
軽く塩・こしょうしてから、フライパンでこんがりと焼き上げます。
サラダを皿に盛り、テビチをのせてにんにくの酢醤油を添えます。
お料理のポイント
コラーゲンたっぷりの足テビチの料理も圧力鍋を使えば1時間半でトロトロになります。こんがりとソテーするとテビチが苦手な人も案外食べれてしまいますよ！
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
うわー!!テビチとティビチってどっちでもいいんでしょうか?
え～!?よくわかりません。スウィーツとスイーツの違いじゃないかしら?
そこのあなたは何て書きますか?
しまにんじんさん、こんにちは。
香ばしいテビチにニンニク酢醤油はたまりませんね！食べたくなりました！！
てびち美味しいですよね！料理酒ではなく、泡盛をつかっているので、今度試してみたいです！！コラーゲンもたっぷりなので、嬉しいですね♪
コメントするにはログインが必要です