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まろ苦ゴーヤーの煮込みをさっぱりソースで

これもカンタンで美味いです(笑

レンジ活用と余り野菜で前菜に挑戦！

シマナーを練り込んだパスタ

ゴーヤーの苦味と甘辛味噌ダレがおいしい！

シブイとベーコンでバラ？

カラシナを使った簡単にできるコロッケ

大根とホワイトソースが以外に良くあう

ミートボールにもずくを入れてみました。

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

ご飯によく合います。

最強コンビに梅干でさっぱり

ゴーヤとトマトの旨みが美味しい!!