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生クリームのレシピ

2013.01.17 黒糖の麩レンチトースト♪

お麩の食感と黒糖の香ばしさが美味し~い!

2011.03.17 雪塩チョコタルト

雪塩味がくせになる

2013.11.30 琉球オードブル -紅イモづくしー

3種の前菜に紅イモを使用。食感を楽しんで

2012.02.17 絶品トマトツナじゃが&コク旨トマトうどん

甘い島人参とツナを使った洋風肉じゃがです

2012.11.03 愛の島カボカボかるぼなーら(グラタン風)

カルボナーラのソースに島カボチャを合わせ

2011.04.06 宮古の夏(マンゴープリン)

マンゴーの風味を1年中楽しめるデザート。

2016.06.12 宮古島産黒小豆でアイスくり~む♪

ぜんざいをアイスクリームにアレンジ

2011.03.25 シークヮーサースコーン

シークヮーサーの酸味が良い

2012.08.02 ゴーヤのパンナコッタ♪

ゴーヤのさわやかな苦みと牛乳のハーモニー

2012.11.29 焼きカラシナリゾット県産オモニエール

二度楽しめるウチナー焼きリゾット

2020.10.31 ポーポークレープ

#おきレシコンテスト

2013.11.27 白身魚のテリーヌ にがな包み

沖縄野菜をフランス料理の前菜風にしました

2013.02.11 トロピカル黒糖ティラミス

フルーツを器にした黒糖尽くしのデザート

2013.12.01 ティラミス・紅芋仕立て

本格ティラミスを紅芋仕立てにしました

2013.08.27 ゴーヤープリン チョコソースのせ

ゴーヤーの汁を使ったトロトロプリン