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2013.01.17

黒糖の麩レンチトースト♪

黒糖の麩レンチトースト♪

お麩の食感と黒糖の香ばしさが美味し~い!

2013.01.17
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

粉黒糖 大さじ3~4
くるま麩 1本
牛乳 100cc
1個
料理酒 大さじ1
バター 適量
☆生クリーム お好みで
☆フルーツ お好みで
☆きな粉 お好みで

作り方

1麩を水でもどします。

約2センチ幅に切った麩を水でもどし、軽くしぼって水気をきります。

2卵液に漬け込みます。

粉黒糖、卵、牛乳、料理酒を混ぜた液に15~20分しっかりと漬け込みます。

3焼きま~す!

フライパンにバターを溶かして焼き色がつくまで動かさずにじっくり焼きます!

4できあがり♪

器に盛って、お好みで、生クリームやフルーツ、粉黒糖、きな粉と一緒にお召し上がりくださ~い♪

お料理のポイント

卵液を作る時、粉黒糖を最後に入れて、ダマを残すようにすると、仕上がりにツブツブの黒糖の食感を楽しめますよ~☆

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