島野菜をメインに新しい感覚の沖縄そばです
野菜の旨みでウィンナーがさらに美味しく
おせちで三枚肉が余ったので作ってみました
モズク嫌いでもゴマの香りが食をそそります
後味がホロ苦いオキナワンカルボナーラ
ゴーヤと餃子の皮で簡単イタリアパンを再現
ミネストローネやパスタにも応用できます
ゴーヤーを始め夏の野菜たっぷりカレーピザ
今が旬のカジキと県産野菜のマリアージュ
はちみつでゴーヤの苦味がまろやかに
梅やオクラでさっぱり ゴーヤの煮こごり
色鮮やかな夏野菜を使った和のラタトゥイユ
忙しい朝食に、ワインのお供にも◎
おきレシ32号掲載レシピ。
食卓の常連冷奴を中華風に
ワインとの相性ばっちり！
