家庭でも作れるゴーヤーのアレンジ料理
イカスミのパエージャにシイラを加えました
クワンソウのエキス入りマリネ酢で漬けた
たっぷたれをかけるのがおししさのポイント
エスニックのランチプレートです
アメリカ南部の伝統的スープをアレンジ
お頭付きのアクアパッツァがインパクト大！
・
島野菜を彩り鮮やかな前菜に
今が旬のカジキと県産野菜のマリアージュ
へちまが主役の洋風肉じゃがです
梅やオクラでさっぱり ゴーヤの煮こごり
生地にもフィリングにもダブル使いしました
ゴーヤーの苦みとスパイシーさが抜群！！
