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食感が楽しいヘルシー春巻き

ゴーヤーのかき揚げをバンズに！

食欲をそそる香ばしい黒糖味噌がきめてです

シマナーを練り込んだパスタ

苦みの滋養、疲れた胃腸にニガナ

シャキシャキもやしと豚肉油みそのコラボ!#おきレシコンテスト

あさりの旨みがナーベラーにたっぷり！

これもカンタンで美味いです(笑

季節の島野菜をたっぷり使用

手軽なのでパーティーにもOK！

レンジ活用と余り野菜で前菜に挑戦！

カラシナを使った簡単にできるコロッケ

シブイとベーコンでバラ？

ゴーヤーの苦味と甘辛味噌ダレがおいしい！

ミートボールにもずくを入れてみました。

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。