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2013.11.27

ニガナライスボールカレー風味気分はたこ焼

ニガナライスボールカレー風味気分はたこ焼

苦みの滋養、疲れた胃腸にニガナ

2013.11.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 数人分

ニガナ 50g
ご飯 350g
玉ネギ 60g
豚ひき肉 150g
ソデイカ足 ボイル 適量
カレールー 2片
100cc
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 適量
花かつお 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1下準備

玉ネギ、ニガナは細かく微塵切りにしておく。ソデイカの足ボイルはサイコロ位の大きさにカットしておく。

2炒める

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ネギを炒め、次に豚ひき肉を加え炒め水100ccとカレー2片を入れ煮、カレーが溶けたら、温かいご飯とニガナを入れよく混ぜる。片栗粉を加え手早く混ぜる。

3丸めて焼く

手順2をラップの上にのせ、ソデイカを中に入れたこ焼器サイズに丸める。ラップをはずし、たこ焼器にオリーブオイルをひき焼く。

4仕上げ

お皿に焼けたライスボールをのせ、マヨネーズ、花かつおをかけて召し上がって下さい。

お料理のポイント

ライスボールの中にピザ用チーズを入れて焼いても美味しいです。スプーンでご飯を転がすように焼いて下さい。焼けないうちにいじるとご飯がたこ焼器にくっついてしまうので注意して下さい。たこ焼器が無ければトースターでも焼けます。

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