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モモのレシピ

2015.02.26 山芋のみそ汁

山芋スーブ(勝負)の読谷産山芋をみそ汁に

2012.11.27 マーボーパパイヤ

パパイヤを定番中華料理で!

2012.08.01 ゴーヤチャーハン

ゴーヤをニンニク醤油でつけてチャーハンに

2012.10.07 ウチナーゼ

ニガナと沖縄そばを使ったパスタ!

2012.04.09 パインアップルのナシゴレン

県産パインアップルでエスニック料理!

2012.07.19 ゴーヤと豚バラの塩麹炒め

味の決め手は塩麹!

2012.02.27 島豆腐とひき肉のキーマ風カレー

ボリューム満点ですが島豆腐を使ってます。

2011.05.18 カニステルの肉巻きソテー

カニステルは熟したものを使いましょう

2012.10.01 パパイヤにゅうめん ベトナム風

パパイヤ酵素でお肉がジューシーやわらかに♪

2011.04.08 中身の吸物

祝い事には欠かせない沖縄の伝統料理。

2011.06.06 マーボーナーベーラー

ナーベーラーの食感が美味しい

2011.07.25 かぼちゃの詰め物 グラタン

見た目も楽しくケーキ風に!

2011.03.15 鶏手羽先のパイン煮

パイン缶シロップの酸味で酢鶏風!