おきレシ35号掲載レシピ
桜えびの風味がニガナのクセをマイルドに♪
なーべらーをナスに代えて作ってみました。
利休汁は、ねりごまの入った濃厚なみそ汁です。献立名の「利休汁」は、茶道で有名な千利休に由来します。千利休は、ごまが好きで、よく料理にごまを使っていたそうです。
節エネ！話題の塩麹を使ったドレッシングで
偶然スーパーで見つけた逸品を使って！
マグロの旨みを引き出すドレッシング
ゴーヤ嫌いからゴーヤ大好きになりました！
サーモンのムニエルをビストロの味わいに
いつものチャンプルーをアレンジ！
熟成された鶏の旨みがジュワっと美味しい
チーズでカリカリに！カレー味も美味し～！
素材の味がしっかり味わえる一品です!!
ドラゴンフルーツとチアシードでデザート
