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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （流し型1台）
| 寒天 | 2本 |
|---|---|
| 水 | 1 1/2カップ |
| 茹で田芋 | 250g |
| 砂糖 | 150g |
| 水飴 | 50g |
| 塩 | 少々 |
作り方
寒天は水に浸け軽く絞り、分量の水を入れ 30分位浸す。
1.を火にかけよく煮溶かし、この中に分量の砂糖を加え更に煮溶かしておく。
別鍋に田芋を潰し、1.の寒天液と混ぜ合わせ、水飴も一緒に加え表面に薄皮が出る位まで練る。
塩少々を加えて濡らした流し型に流し固める。
適宜に切って皿に盛り付ける。
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