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2016.01.24 マンボウとゴーヤーのチーズフライ

酒の肴に子供のおやつにサクサクおいしい

2016.01.18 魚の骨もパリパリカレー風味

魚の骨も全て混ぜあわせましょう!

2015.12.24 ほうれん草のごま和え

おきレシ49号掲載 ダイショー ごま和え

2011.12.12 シマナーとトマトのケーク・サレ

カボチャのムースと島野菜のチップを添えて

2011.07.20 ゴーヤーの挽肉詰め

ゴーヤー嫌いの子供でも、絶品!

2011.05.17 ホウビガンジュの酢味噌和え

県内各地で自生している葉っぱを調理!

2011.02.23 ちらしずし

2021.12.20 伊是名村チリムッチ汁

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

2021.09.30 名護市(羽地)6/4(金)アセロラポンチ

いつものフルーツポンチをアレンジしてみました。県産のアセロラジュレとアセロラピューレを入れてさわやかに仕上げました。“県産アセロラを使った爽やかフルーツポンチです”

2020.10.17 マンゴークッキー

#おきレシコンテスト

2020.10.03 ニガナと鯖缶の和え物 かーぶちー風味

#おきレシコンテスト #うるマルシェ

2020.02.27 海鮮 美ら海水餃子

プロが監修する、海鮮上海餃子

2016.07.07 ピーマンとナスの味噌マヨガーリック炒め

癖になる味付けでご飯が止まりません!

2016.01.31 もずポテサラダホットサンド

一個でお腹一杯