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2016.07.07

ピーマンとナスの味噌マヨガーリック炒め

ピーマンとナスの味噌マヨガーリック炒め

癖になる味付けでご飯が止まりません!

2016.07.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ピーマン 2個
ナス 2個
味噌 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
醤油 大さじ1

作り方

1野菜を切ります。

ピーマンとナスを食べやすい大きさに切ります。

2野菜を炒めます。

フライパンにマヨネーズを入れて、ピーマンとナスをこんがりと炒めます。

3調味料を加えます。

味噌、酒、砂糖、すりおろしニンニクを混ぜてからフライパンに入れてしばらく煮詰めたら完成です。

お料理のポイント

マヨネーズで炒めることでサラダ油にはないコクが生まれて美味しくなります。

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