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人参のレシピ

2020.10.29 島大根と人参のアンダンスーきんぴら

#おきレシコンテスト 甘いきんぴら!

2014.11.19 おにぎり団長

おきレシ34号掲載レシピ

2022.08.19 ごぼうとナッツのサラダ

ごぼうサラダに、ナッツを足すだけ!カリっとした食感もおもしろく、カミカミメニューにもなります。

2020.09.30 あぐー豚の豚巻き

#おきレシコンテスト

2021.01.28 ヒルヌファーと牛肉のオイスターソース炒め

ヒルヌファーと牛肉の相性、バツグンです

2020.10.29 レンコンと椎茸の黒糖あんかけ

#おきレシコンテスト

2020.09.27 人参しりしりのキッシュ

#おきレシコンテスト

2020.10.29 島豆腐を使ったヘルシー餃子

お肉を一切使わない餃子です #おきレシコンテスト

2020.10.29 シークヮーサー風味のツナマヨサラダ

#おきレシコンテスト さわやか美味しい!

2022.05.16 モーウイスロー

モーウイをコールスロー風にしてみました

2020.10.29 沖縄んプルコギ

#おきレシコンテスト

2022.08.17 ごまたっぷり!利休汁

利休汁は、ねりごまの入った濃厚なみそ汁です。献立名の「利休汁」は、茶道で有名な千利休に由来します。千利休は、ごまが好きで、よく料理にごまを使っていたそうです。

2021.08.29 七夕の 変わりそうめん

色鮮やかにおしゃれな冷やしそうめん

2020.10.29 里芋と鶏肉の煮物 シークヮーサー風味

#おきレシコンテスト 切って煮るだけ、簡単美味しい煮物!!

2021.12.20 伊是名村チリムッチ汁

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

2022.07.22 マーボーへちま

夏野菜の代表へちまに、豚レバーを加え鉄分を強化した一品です。豚レバーに赤味噌、豆板醤を混ぜて炒めることで匂いが軽減されますよ。