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大宜味村はシークヮーサーの名産地であり、長寿の秘訣はシークヮーサーにあるといわれている。地域の身近な食材であるシークヮーサーは、給食でも調味料やゼリーなどのデザートして、登場することも多い。ジャムにすることで、香り高いシークヮーサーが鮮やかな黄色と相まって、食欲をそそる人気の献立である。

#おきレシコンテスト

いろいろな食感を楽しめるサラダです

島豆腐に、ゴーヤで沖縄風だよ。

おきレシ24号掲載レシピ

野菜をたっぷりとれる豪快料理です

今が旬の野菜 美味しいですよ

子供達のおやつに酒の肴にどうぞ

モーウイを使ったヘルシー夏レシピ!!

サラダ感覚でいただける簡単白和えです。

「YT＝焼肉のタレ」。美味しいですよ☆

ちょー簡単なのに、また食べたくなる味！！

焼いたコンビーフを胡麻入酢飯にのせました

夏にぴったり！さっぱりガッツリ丼ぶり。

しっとりレモン味の爽やかスコーンです♪

おきレシ33号掲載レシピ