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2019.04.18

沖縄旬の野菜ともち麦のサラダ

沖縄旬の野菜ともち麦のサラダ

いろいろな食感を楽しめるサラダです

2019.04.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゆでたもち麦 80g
新玉ねぎ 50g
インゲン豆 3本
ミニトマト 3個
とうもろこし 1本
セロリの葉 少し
オリーブオイル 適量
クレージーソルト 適量
レモン汁 適量

作り方

1下準備

新玉ねぎはみじん切りにしてもち麦とまぜておく インゲン豆は蒸して食べやすくカットする ミニトマトは半分にカットする とうもろこしはゆでて身をそぎ切りにする

2仕上げ

お皿にもち麦と新玉ねぎをのせオリーブオイルを回しかけクレージーソルトをふりかける インゲン豆・ミニトマト・とうもろこしをのせレモン汁を回しかけセロリの葉を添えて完成です

お料理のポイント

シンプルな味に仕上げましたがお好きなドレッシングで召し上がって下さい

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