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- コーンを使ったレシピ / シークヮーサー汁を使ったレシピ
- シークヮーサー肉巻きおにぎり
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 407 Kcal |
材料 （4人分）
| 琉美豚薄切りロース | 300g |
|---|---|
| ご飯 | 1合 |
| トップバリュ 冷凍むき枝豆 | 大さじ１ |
| コーン | 大さじ１ |
| トップバリュ ベビーチーズ（プレーン） | 2個 |
| トップバリュ オリーブオイル | 大さじ1・1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| シークヮーサー汁(県産) | 大さじ１ |
作り方
1具材の準備
枝豆は解凍しておく。ベビーチーズは5mm角に切る。ボウルにご飯、オリーブオイル大さじ1/2、コーン、枝豆、ベビーチーズ、塩コショウをを入れてざっくり混ぜる。ラップに大さじ２ぐらいずつ取り分けて4cm程度の俵型のおにぎりをつくる。
2具材を肉で巻く
豚ロース肉2枚の一部を重ねた状態にして広げ、端に1をのせて肉でしっかり巻く。巻き終わりを下にして塩コショウを適量ふる。
3しっかり焼き上げる
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、肉の巻き終わり部分を下にして焼く。時々、転がしながら両面をしっかり焼き、最後にシークヮーサー汁をかけて完成♪
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