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2014.08.27

ゴーヤーとトロピカルの冷た~い酵素パイ

ゴーヤーとトロピカルの冷た~い酵素パイ

ローフードを美味しくアンチエイジング

2014.08.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

パイ生地
アーモンド・くるみ・カシューナッツ 計100g
レーズン 100g
中身
ゴーヤー 50g
バナナ 1本
パイン 100g

作り方

1パイ生地作り

アーモンド・くるみ・カシュ―ナッツ・レーズンをフードプロセッサーにかけ全体にしっとりと細かくなったらクッキングシートをひいたパイ皿に敷く。パイ皿は直径15cm使用

2中身作り

ゴーヤーは細かくみじん切りにする。バナナ・パインはフードプロセッサ―にかけとろとろにする。

3冷やし固める

パイ生地の中にとろとろのバナナ・パイン・みじん切りにしたゴーヤーを流し冷凍庫で包丁がスーッと入る程度に冷やし固める。固まったらカットしお皿にのせて完成です。

お料理のポイント

手順1で使用したフードプロセッサーは洗わずにそのまま手順2で使って下さい。完熟バナナとパインで作って下さい。

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