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- ゴーヤーとトロピカルの冷た～い酵素パイ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| パイ生地 | |
|---|---|
| アーモンド・くるみ・カシューナッツ | 計１００ｇ |
| レーズン | １００ｇ |
| 中身 | |
| ゴーヤー | ５０ｇ |
| バナナ | １本 |
| パイン | １００ｇ |
作り方
1パイ生地作り
アーモンド・くるみ・カシュ―ナッツ・レーズンをフードプロセッサーにかけ全体にしっとりと細かくなったらクッキングシートをひいたパイ皿に敷く。パイ皿は直径１５ｃｍ使用
2中身作り
ゴーヤーは細かくみじん切りにする。バナナ・パインはフードプロセッサ―にかけとろとろにする。
3冷やし固める
パイ生地の中にとろとろのバナナ・パイン・みじん切りにしたゴーヤーを流し冷凍庫で包丁がスーッと入る程度に冷やし固める。固まったらカットしお皿にのせて完成です。
お料理のポイント
手順１で使用したフードプロセッサーは洗わずにそのまま手順２で使って下さい。完熟バナナとパインで作って下さい。
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