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- 美瓜(びゅうり～)の肉巻き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| ヘチマ | 1本 |
|---|---|
| 豚ローススライス | 24枚 |
| 塩・こしょう・油 | 適量 |
| ■☆ | |
| さとう | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
ヘチマの皮をこそぎ、水で流し水気をとる。
横に二等分にし、上は縦四等分、下は縦八等分にする。
肉をヘチマに巻き付け(2枚)、塩・こしょうをする。
フライパンに油を入れ、肉巻きしたヘチマを焼き(お肉に焼け焦げ目がつく程度)、一度、お皿にとる。
フライパンの油をふき、☆を入れひと煮立ちしたら、肉巻きを戻し入れ煮詰め完成。
お料理のポイント
しゃぶしゃぶ肉も味がしみて美味しいです。お好みで唐辛子を入れても美味しいです。
食材データベース（外部リンク）
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