セーイカと島ニンジンのナムル

■島ニンジンは千切りにし、塩小さじ1/2をまぶしてしんなりさせる。15分ほどおき水分をよく絞る。 ■ニンニク、長ネギはみじん切りにする。 ■セーイカは拍子切りにし、さっと湯通しする。

■Aの調味料とみじん切りにしたニンニク、長ネギを合わせ混ぜる。

②に①のセーイカ、島ニンジンを加え和える。

■保存容器に入れて冷蔵庫で2～3日保存可能。

■ごはんのお供にも!! ■おつまみや、パスタと和えたり、サラダにのせたり。