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2021.02.01

厚切り紅イモフライ~ハーブソルト添え~

厚切り紅イモフライ~ハーブソルト添え~

ほんのり甘さと爽やかハーブの組み合わせ♪おやつにも副菜にもOK!

2021.02.01
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調理時間:
カロリー: 90 Kcal

材料 4人分

紅イモ(県産) 1本
トップバリュ パルメザンチーズ 大さじ1
ハーブソルト 小さじ1/2
油(揚げ物用) 適宜

作り方

1紅イモの下準備

紅イモを縦3等分に切ったら1cm幅のスティック状に切り、15分ほど水にさらしてクッキングペーパーで水けを軽く拭き取る。

2油で揚げる

フライパンに紅イモがかぶるぐらいの油を入れて180℃まで熱し、紅イモを素揚げする。火が通ったら取り上げてしっかりと油をきる。

3仕上げの味付け

バットに2を広げて、パルメザンチーズとハーブソルトで味付けたら完成♪

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